YOUR SHOPPING CART
Your cart is empty!
Looks like your shopping cart is empty, give it some love!

Pizza de Cebola Caramelizada, Figo, Bacon e Queijo Azul

Faz 1 pizza de 12 ”

TEMPERATURA DO FORNO

600°F - 900°F

Hora de cozinhar

90 segundos a 4 minutos

Ingredientes

Massa de pizza com fermento ou massa de pizza com fermento

Cebola caramelizada:
14g (1 colher de sopa) de manteiga com sal
1 kg de cebola amarela, cortada em fatias finas
Sal

Figos, esquartejados
Pedaços de bacon cozido
Queijo azul de preferência
Mussarela ralada

instruções

Para as cebolas caramelizadas:
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione as cebolas fatiadas e refogue. Caramelar adequadamente as cebolas leva tempo, não se apresse - não fique tentado a aumentar o fogo e correr o risco de queimar as cebolas. Assim que as cebolas estiverem bem caramelizadas e o volume tiver diminuído significativamente, tempere com sal a gosto.

Quando estiver pronto para montar, espalhe cebolas caramelizadas sobre a massa de pizza esticada e polvilhe uma pequena quantidade de mussarela ralada por cima da camada de cebola. Coloque os figos cortados em quartos como próxima camada e, em seguida, adicione os pedaços de bacon cozido. Espalhe pepitas de queijo azul em volta dos figos e do bacon.

Asse no forno Cru. Para uma crosta napolitana tradicional, leve ao forno a 800°-900°F por cerca de 90 segundos, virando frequentemente para evitar queimaduras. Para uma crosta mais firme, leve ao forno a cerca de 650 ° F por cerca de 4 minutos, girando conforme necessário para garantir um cozimento uniforme. Qualquer que seja a sua temperatura, observe sempre a sua pizza com atenção.

Se a crosta estiver cozida, mas você quiser que a cobertura doure mais, deslize a casca por baixo da pizza e levante a pizza inteira para mais perto do teto do forno. À medida que o calor intenso aumenta no forno, ele se acumula no teto do forno. Este método aproveita esse calor radiante, que carameliza ainda mais o queijo e as coberturas.

Comece a cozinhar, pague depois
Comece a cozinhar, pague depois
4 pagamentos sem juros com Shop Pay
O frete é por nossa conta
O frete é por nossa conta
Frete grátis em todos os fornos Cru
Garantia “mmmm”
Garantia “mmmm”
Infeliz? Obtenha um reembolso total em 14 dias