L'événement Cru Spring se termine aujourd'hui. Utilisez le code SPRING et économisez jusqu'à 500 $ sur certains ensembles de fours et de fours Cru.
Donne 1 pizza de 12 pouces
Mélanger tous les ingrédients ensemble et assaisonner selon votre goût. Mettre de côté
Pour le montage de la pizza :
Au moment du montage, étalez généreusement la sauce Reub sur la pâte à pizza étalée. Étalez ensuite un peu de choucroute sur la sauce. Ensuite, déposez des tranches de fromage suisse en recouvrant la surface de la pâte. Placez ensuite des tranches de corned-beef sur le fromage. Enfin, saupoudrez davantage de sauce Reub.
Faites cuire dans votre four Cru. Pour une croûte napolitaine traditionnelle, cuire au four à 800°-900°F pendant environ 90 secondes en la retournant fréquemment pour éviter de brûler. Pour une croûte plus ferme, cuire au four à environ 650 °F pendant environ 4 minutes en tournant au besoin pour assurer une cuisson uniforme. Quelle que soit votre température, surveillez toujours votre pizza de près.
Si votre croûte est cuite mais que vous souhaitez que vos garnitures dorent davantage, glissez la peau sous votre pizza et soulevez la pizza entière plus près du plafond du four. À mesure que la chaleur intense monte dans le four, elle s'accumule dans la voûte du four. Cette méthode tire parti de cette chaleur rayonnante, qui caramélise davantage votre fromage et vos garnitures.
