Pizza dessert pas une autre-Nutella

Mascarpone fouetté :
Dans un bol de taille moyenne, ajouter le mascarpone et le lait. Fouetter avec un fouet jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Noisettes confites :
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver, près de votre cuisinière.
Faites chauffer une sauteuse à feu moyen. Ajouter le beurre pour le faire fondre. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez pour dissoudre. Une fois que le mélange a pris une couleur légèrement ambrée, ajoutez les noisettes et le sel, puis remuez. Lorsque le mélange a atteint une couleur ambrée foncée, saupoudrez de bicarbonate de soude et mélangez. Versez immédiatement le mélange sur la plaque à pâtisserie et étalez. Laissez refroidir pour durcir. Une fois les noisettes refroidies et durcies, placez-les dans un mortier et écrasez-les, ou bien versez-les dans un sac ziploc et écrasez-les avec un maillet.

Lorsque vous êtes prêt à assembler, étalez ou étalez la pâte à la taille désirée. Verser un filet d'huile d'olive sur la pâte. Faites cuire dans votre four Cru. Vous ne voulez pas d'une croûte bien cuite ; cuire au four jusqu'à ce qu'il soit juste cuit et gonflé. Sortez du four et placez la croûte sur une assiette.

Étalez le mascarpone fouetté sur la surface de la croûte. Ensuite, étalez ou arrosez le mascarpone de confiture d'abricots. Enfin, saupoudrez les noisettes confites sur les confitures.