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Crevettes rôties au feu de bois

Donne 2 à 4 portions

TEMPÉRATURE DU FOUR

450°F - 550°F

temps de cuisson

6-8 minutes

ingrédients

1 lb de crevettes de taille 16/20

Marinade:
60 g (4 To) d'huile d'olive extra vierge
1 gousse d'ail, hachée
1 cuillère à café d'origan séché
2 To de persil frais haché
Sel et poivre au goût

Un quartier de citron pour garnir

‍Sauce Romesco

Directions

Mélanger les ingrédients de la marinade ensemble. Badigeonner de marinade les côtés coupés des queues.

Pour rôtir les crevettes dans un four Cru, placez-les dans le panier grill. Placez le panier du gril sur les braises chaudes et faites rôtir.

Servir avec la sauce romesco en accompagnement.

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