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Baies carbonisées

Donne 2 à 4 portions

TEMPÉRATURE DU FOUR

500°F

temps de cuisson

5 minutes

ingrédients

2 pintes de baies mélangées
36 g (3 To) de sucre cristallisé

Glace au choix

directions

Mélangez les baies avec le sucre et mettez immédiatement dans un panier grillagé. Placer le panier sur les braises du four Cru et cuire en surveillant que les baies ne carbonisent pas trop. Agitez ou remuez les baies pour une carbonisation plus uniforme.

Mettez immédiatement sur la crème glacée pour obtenir la meilleure garniture que vous aurez jamais eue.

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