Comece a cozinhar, pague depois
4 pagamentos sem juros com Shop Pay
O frete é por nossa conta
Frete grátis em todos os fornos Cru
Garantia “mmmm”
Infeliz? Obtenha um reembolso total em 14 dias
O evento Cru Spring TERMINA HOJE Use o código SPRING e economize até $ 500 em pacotes selecionados de forno e forno Cru
Serve 4-6 porções
Misture os ingredientes da marinada em um processador de alimentos e pulse até formar uma pasta. Espalhe sobre todo o pargo, certificando-se de que toda a superfície do peixe fique coberta com a pasta. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora.
O peixe inteiro assado coberto com pasta cozinha-se melhor numa frigideira de ferro fundido colocada directamente sobre a superfície de pedra do forno.
Quando faltarem cerca de 30 minutos para o final da marinada, acenda o forno e acenda um fogo forte.
Quando o fogo acender, coloque o peixe na frigideira de ferro fundido. Empurre as brasas para a parte de trás do forno para criar o máximo de espaço entre a panela e as brasas quando a panela for colocada no forno. Coloque a meia porta no forno e coloque a forma diretamente sobre a pedra. Cozinhe por cerca de 20 minutos. Monitore os peixes e gire conforme necessário para garantir cozimento e douramento uniformes. Se ocorrer douramento excessivo, cubra o peixe com papel alumínio. O peixe está pronto quando a carne do peixe está firme ao toque.