Cenouras Assadas Doces e Picantes

Serve 6 porções

TEMPERATURA DO FORNO

500°F - 550°F

hora de cozinhar

25 minutos

ingredientes

1 1/2 lb de cenouras jovens e finas, descascadas e aparadas
60g (1/4 xícara) de geléia de laranja
42g (2 TBSPs) de xarope dourado de Lyle ou xarope de bordo
30g (2 colheres de sopa) colheres de sopa de azeite
14g (1 TBSP) de manteiga ou manteiga alternativa, derretida
15g (1 colher de sopa) de vinagre balsâmico envelhecido
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de mostarda Coleman em pó
1/2 colher de chá de cominho em pó
Sal e pimenta a gosto

instruções

Ligue seu forno Cru.

Coloque as cenouras, em uma única camada, em uma assadeira ou assadeira untada e própria para ir ao forno.

Em uma tigela, adicione o restante dos ingredientes e misture bem, em seguida despeje sobre as cenouras.

Certifique-se de que seu forno Cru tenha esfriado a cerca de 500°F.

Asse as cenouras por 25 minutos ou até ficarem macias, virando na metade. Se as cenouras dourarem muito rapidamente, cubra com papel alumínio, mas descubra nos últimos minutos de cozimento para caramelizar mais.

Aproveite como acompanhamento para acompanhar bife , frango ou peixe !